蔓越莓苹果蛋糕

蔓越莓苹果蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   苹果削皮去芯，取三个打碎成细小颗粒苹果丁。剩下一个切若干薄片备用。

2. 2.

   把打碎的苹果丁放入容器，低筋粉也过筛倒入容器，再依次放入糖，鸡蛋，泡打粉，炼乳，蔓越莓干和色拉油，轻轻拌匀成糊状。

3. 3.

   倒入土司盒或蛋糕模具（这款蛋糕发得不会太离谱，所以6寸或8寸均可，6寸则厚些，8寸则薄些）我用的是8寸模

4. 4.

   在蛋糕糊顶端铺上一层苹果片，铺满。

5. 5.

   烤箱175度预热，烤35分钟。