低脂简易冰皮月饼
低脂简易冰皮月饼的做法说明
这月饼制作简单而且新鲜健康低脂，快动手给家人制作一份完美的中秋美食吧
低脂简易冰皮月饼的做法与步骤
- 第1步.
芒果洗净切块加入芝士块，炒熟的糯米粉，糖粉，切勿太稀
- 第2步.
冰皮月饼粉加入白油，牛奶，混合搅拌均匀和面
- 第3步.
和好的面静置15到20分钟
- 第4步.
面团分成等分的小剂子，馅也一样，我是50g皮，50g馅
- 第5步.
把馅放入压扁成饺子皮形状的月饼皮，虎口慢慢往上推，收口出处向外，压成型慢慢推出即可
小贴士
1.糯米粉在无油无水的干锅小火不停翻炒直至微微发黄，有面粉香气
2.要做彩色的面皮可随意加入喜欢的调色粉，如紫薯粉，吉士粉，抹茶粉，可可粉等，与面团揉匀即可，局部彩色则取小量冰皮印在模具即可
3.模具内撒上熟糯米粉方便脱模
4.做好的月饼放入冰箱冰冻若干小时即可食用
