八月飘香--桂花栗子羹

八月飘香--桂花栗子羹

八月飘香--桂花栗子羹的做法说明

桂花飘香,栗子上市。江南人的最爱,糯糯的栗子羹。

八月飘香--桂花栗子羹的食材和调料

栗子2斤
生粉少许
糖桂花少许
少许

八月飘香--桂花栗子羹的做法与步骤

  1. 第1步.

    栗子去壳剥皮,备用。

    八月飘香--桂花栗子羹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入冷水中煮沸转小火,闷煮一会儿,筷子戳上去碎裂为止,放糖入味。出锅前,将生粉用冷水在碗里调匀,倒入锅中,搅拌均匀,直至汤里粘稠。

    八月飘香--桂花栗子羹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入小碗,加少许糖桂花,一碗香糯可口的桂花栗子羹成功啦

    八月飘香--桂花栗子羹的做法步骤 第3步

小贴士

记得生粉用冷水调好后,再放入锅中,不易结块,可以多次添加,第一次少点,这样不会太粘稠。

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