金陵大肉包

金陵大肉包的做法与步骤

1. 1.

   把面团需要的所以材料加适量热水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大，

2. 2.

   猪肉剁成肉末，加入所以调料顺着一个方向搅拌。

3. 3.

   发酵好的面团拿出来揉一揉排气，，分成小等份，按扁幹圆包入肉馅，顺着捏出褶子收口，

4. 4.

   静至15分钟，蒸锅水先烧开，包子底下垫个油纸，防止粘锅，然后上锅蒸15分钟左右，关火焖3分钟。