宜家小素清炒๑
宜家小素清炒๑的做法说明
老少皆宜，解油腻的小素炒
宜家小素清炒๑的做法与步骤
- 第1步.
木耳 百合提前发泡〜〜洗净 胡萝卜片压花备用
- 第2步.
秋葵洗净 随意切都很美
- 第3步.
鸡蛋2枚打碎〜 锅中放入适量食用油烧至5成热转小火翻炒
- 第4步.
炒鸡蛋火力不能太高，翻炒均匀用铲子捣碎
- 第5步.
鸡蛋炒好后起锅装盘备用〜 留底油将葱姜蒜沫爆香
- 第6步.
再放入木耳，百合翻炒〜〜
- 第7步.
放入炒好的鸡蛋翻炒
- 第8步.
最后放入秋葵，胡萝卜花翻炒均 匀 加入葱花〜少许盐调味即可。 其余佐料都不需要〜绝对鲜美
小贴士
有妈妈问炒木耳会不会炸〜几个步骤可以适当减少木耳再翻炒过程中炸裂〜
1.木耳用温水泡开〜沥干水分
2.在炒的过程中加入适量盐也可以有效减少木耳炸裂
