酸汤面

酸汤面的做法与步骤

1. 第1步.

   挂面掰成短节，西红柿、胡萝卜、青菜切碎； 锅内倒少许油，加热后放葱姜爆香，加入西红柿和胡萝卜，加半勺盐； 稍微炒一下，加水，大概两碗水量，视面条多少加就行，然后加入面条； 水滚开后，加醋和酱油，再尝一口汤看是否还需要加盐； 面条快煮好时放入青菜，面条煮熟后就可以了。