南瓜小刀切

南瓜小刀切的做法说明

首先将南瓜蒸熟，放入不锈钢盆内捣成泥状，待温热时加入面粉，糖和牛奶最后加入少量油。因为南瓜蒸熟后会产生很多水份，揉面时会粘手，这时就要继续加入面粉到不粘手为止，将面团搁置一边盖上布自行发酵，半小时候发至两倍就可以取出，再取适量面粉放在板上防止粘手，将面团再糅合成条状，切成小段放入锅内蒸15分钟就ok啦！