云耳腐竹芹菜炒

云耳腐竹芹菜炒的做法与步骤

1. 1.

   云耳、腐竹提前泡发

2. 2.

   芹菜切断，洗尽泡发后的腐竹和云耳

3. 3.

   锅烧热，加入油，烧至油五分熟，放入芹菜，炒至半熟，放入云耳以及腐竹

4. 4.

   加入糖及酱油翻炒

5. 5.

   取小碗放入少量淀粉，加水调制顺滑，倒入锅中

6. 6.

   放入盐及鸡精，出锅前滴入香油即可