鲍汁冬瓜牛肉卷
鲍汁冬瓜牛肉卷的做法说明
无意中创作的菜，由于买来做汤的冬瓜多了，又不好留到改天，扔了又浪费，突发其想，买了牛肉，就成就了这道可爱又美味而且易做的鲍汁冬瓜牛肉卷!孩子们也完成了“光盘”行动!
鲍汁冬瓜牛肉卷的做法与步骤
- 第1步.
冬瓜切条，大概手指宽吧!
- 第2步.
冬瓜条用盐先杀杀水份，用鲍汁，蚝油腌十分钟。牛肉片将冬瓜条卷起!
- 第3步.
青菜烫好备用!
- 第4步.
卷好的冬瓜条摆好上锅蒸8分钟!
- 第5步.
出锅摆盘，蒸冬瓜多出来的汤倒回锅里，煮开勾芡，淋到摆好的成品上，完工!
小贴士
冬瓜条要先杀杀水份，要不然出水太多，蒸的时间不宜过长，因为冬瓜和牛肉片都很易熟!
