巧克力奶酪慕斯

巧克力奶酪慕斯的做法与步骤

1. 1.

   奥利奥饼干碎混合融化的奶油，铺到模具底部，放至冰箱冷藏

2. 2.

   奶油奶酪，砂糖混合搅拌之柔滑状态。隔水融化巧克力。

3. 3.

   将鱼胶片冰水泡发后，隔水融化。加入奶酪糊中，搅拌均匀。再将融化后的巧克力分次加入奶酪糊中搅拌均匀

4. 4.

   将淡奶油打至6分发，分2次加入3中，加入朗姆酒，混合均匀。倒入模具内，冰箱冷藏2小时以上