红烧鲤鱼

红烧鲤鱼的做法说明
红烧鲤鱼,买鲤鱼要挑鲤鱼黑一点的,这样做出来口感更香哦1
红烧鲤鱼的做法与步骤
- 1.
姜葱蒜,切丝备用,鲤鱼洗干净,鱼俩边身用刀划几下,抹上少许盐巴,用木薯粉或面粉抹均匀。
- 2.
锅内烧油,锅烧热下鱼煎至金黄色即可
- 3.
锅内放少许油,下葱姜蒜爆香,在下红辣椒
- 4.
把鱼放下锅里,下调料品,味极鲜酱油2勺,盐巴适量,酱油本身有咸味,鸡精下点调鲜味,放少量的清水,下大蒜叶,鱼记得要翻身,这样才不会捏锅
- 5.
收汁,木薯粉准备点,弄点水,下锅收汁即可没大蒜叶的可以撒点葱花也行
小贴士
鱼一定要炸一下,味道才会香哦。小心炸鱼,不能有生水,手一定要干的,避免被油贱到,小伙伴煮你们成功。