红烧鲤鱼

红烧鲤鱼的做法与步骤

1. 1.

   姜葱蒜，切丝备用，鲤鱼洗干净，鱼俩边身用刀划几下，抹上少许盐巴，用木薯粉或面粉抹均匀。

2. 2.

   锅内烧油，锅烧热下鱼煎至金黄色即可

3. 3.

   锅内放少许油，下葱姜蒜爆香，在下红辣椒

4. 4.

   把鱼放下锅里，下调料品，味极鲜酱油2勺，盐巴适量，酱油本身有咸味，鸡精下点调鲜味，放少量的清水，下大蒜叶，鱼记得要翻身，这样才不会捏锅

5. 5.

   收汁，木薯粉准备点，弄点水，下锅收汁即可没大蒜叶的可以撒点葱花也行