红烧鲤鱼

红烧鲤鱼

红烧鲤鱼的做法说明

红烧鲤鱼,买鲤鱼要挑鲤鱼黑一点的,这样做出来口感更香哦1

红烧鲤鱼的食材和调料

一个
3个
一根
一根
辣椒3个
盐巴,精,味极鲜自己控制

红烧鲤鱼的做法与步骤

  1. 1.

    姜葱蒜,切丝备用,鲤鱼洗干净,鱼俩边身用刀划几下,抹上少许盐巴,用木薯粉或面粉抹均匀。

  2. 2.

    锅内烧油,锅烧热下鱼煎至金黄色即可

  3. 3.

    锅内放少许油,下葱姜蒜爆香,在下红辣椒

  4. 4.

    把鱼放下锅里,下调料品,味极鲜酱油2勺,盐巴适量,酱油本身有咸味,鸡精下点调鲜味,放少量的清水,下大蒜叶,鱼记得要翻身,这样才不会捏锅

  5. 5.

    收汁,木薯粉准备点,弄点水,下锅收汁即可没大蒜叶的可以撒点葱花也行

小贴士

鱼一定要炸一下,味道才会香哦。小心炸鱼,不能有生水,手一定要干的,避免被油贱到,小伙伴煮你们成功。

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