红油牛筋面

红油牛筋面的做法与步骤

1. 1.

   牛筋面泡开，沥干水分待用。

2. 2.

   豆芽摘去两头（不摘也可以，反正我看电视剧的时候顺手就摘了，俗话叫闲的蛋疼- -|||）

3. 3.

   黄瓜切丝。

4. 4.

   装豆芽的碗里倒入开水，盖盖焖一下，倒掉水，过冷水，再用冰水浸泡。

5. 5.

   榨菜切末。

6. 6.

   生抽、盐、白糖和凉开水调成味汁待用。

7. 7.

   牛筋面、黄瓜、豆芽、榨菜、味汁拌匀，再调入红油和香油即可。