韩式炒面

韩式炒面的做法与步骤

1. 第1步.

   大蒜切末，葱切碎，小红辣椒切碎，红灯笼椒切丝，鸡腿菇切片，豆腐切方块。

   
2. 2.

   中火加热油和芝麻油，加入青葱、蒜末、虾仁翻炒1分钟。加入小红辣椒碎，继续翻炒1分钟。盛出备用。

3. 3.

   同一锅中加入豆腐块，偶尔翻动直至变为金黄色。盛出备用。

4. 4.

   锅中加入剩下的油(油1大匙和芝麻油1小匙)，加入蘑菇和红椒丝翻炒3分钟

5. 5.

   锅中加入水、酱油、糖和油面，翻炒直至油面均匀沾上酱汁

6. 6.

   盖上锅盖焖5分钟。加入炒好的虾仁和豆腐，翻炒3分钟。出锅，撒上芝麻碎。