番茄虾仁豆腐

番茄虾仁豆腐的做法与步骤

1. 1.

   虾仁开背去黑线，用橄榄油胡椒粉和盐腌一下，加生粉抓一下。

2. 2.

   豆腐切厚片。

3. 3.

   锅内加油烧热，中小火，豆腐入锅，煎到两面黄取出。

4. 4.

   煎完豆腐以后，把虾仁也煎熟。

5. 5.

   番茄用油炒成糊，加一点点料酒，加盐，倒入豆腐和虾仁搅匀，撒一点蒜末起锅。起锅前也可以加一点鸡粉。