广式腊味糯米饭
广式腊味糯米饭的做法说明
记忆中，腊味糯米饭是广东冬天里温暖的味道。（2-4人份）
广式腊味糯米饭的做法与步骤
- 第1步.
香菇浸泡两小时， 腊肠、香菇、葱、切丁。
- 第2步.
煮饭 个人喜欢放少许葱和香菇一起煮，香味会浓一些
- 第3步.
倒入麻油开火 油热关小火放入腊肠煎熟 为的是把腊肠的油煎出来
- 第4步.
留下一些葱 倒入大部分葱和香菇 中火翻炒 倒入酱油 翻炒
- 第5步.
倒入煮好的米饭翻炒 关火前放进剩下的葱
- 第6步.
开饭！
小贴士
糯米难消化，普通米和糯米1：1或1：2降低肠胃负担、不减口感。
浸泡过的香菇吸水，电饭锅煮饭时水量应比平时减少一些，保持糯米口感。
