雪糖香菇燜鴨掌

雪糖香菇燜鴨掌的做法与步骤

1. 1.

   洗淨鴨掌，香菇熱水浸泡，紅辣椒洗淨切段

2. 2.

   鴨掌、香菇（可根據喜好切片或整個）、冰糖（可根據喜好甜淡調整）、切段紅辣椒切片放入鍋中，將高湯以及適量老抽醃製5-10分鐘

3. 3.

   高壓鍋加蓋，武火5分鐘後改文火8分鐘。

4. 4.

   泄壓，裝盤。