菊叶菌菇炒饭
菊叶菌菇炒饭的做法说明
突发奇想，就地取材，小清新，哈哈！
菊叶菌菇炒饭的做法与步骤
- 1.
鸡腿菇切小块，菊叶切碎
- 2.
鸡蛋打散，加一个蛋壳的水，少许盐，用筷子打匀。
- 3.
锅烧热，倒入少许橄榄油，鸡蛋滑入，等稍微凝结后，锅铲划拉开，装盘。
- 4.
热锅倒油，将冷饭倒入翻炒均匀，加入之前炒好的菇，菊叶，鸡蛋，再加入蚝油，生抽，饭炒成一粒粒的，即可装盘。
小贴士
1.鸡蛋加水不要太多，也可以加料酒，目的是让鸡蛋嫩。
2.炒的时候多尝一尝，看看咸淡，再决定加点盐或者生抽什么的，没加老抽的原因是怕颜色太深，看不出菊叶的绿色。
3.貌似我这款炒饭菊叶颜色也不明显，哈哈，就这样吧。
