爆炒下饭空心菜杆

爆炒下饭空心菜杆的做法与步骤

1. 1.

   空心菜杆洗净手撕成小段，豆豉洗净，青红辣椒切碎，大蒜切碎，集体备用！

2. 2.

   起油锅，放少许盐防止油溅出来。下大蒜末青红椒爆炒。

3. 3.

   这时候会有点呛噢，下择好的空心菜杆， 赶紧翻炒，然后下豆豉。

4. 第4步.

   放少许料酒，酱油，最重要的是香醋，起锅之前少许盐，就欧拉。