新手零失败的主食---枣泥夹馅小饼
新手零失败的主食---枣泥夹馅小饼的做法说明
此款小馅饼最近做了很多次，主要原因是简单、方便又能当主食，还能消灭自制的豆沙、枣泥，关键是还很好吃，皮喧软，馅香甜，家里的老人孩子都爱吃。
新手零失败的主食---枣泥夹馅小饼的做法与步骤
- 第1步.
将所有粉类混合在一起拌匀，加入牛奶，色拉油、酵母活成面团。
- 第2步.
盖上湿布或者保鲜膜醒50分钟。
- 第3步.
醒发好后的样子
- 第4步.
面团搓成条，揪成30克一个的小剂子
- 第5步.
包入10克馅料，全部包好。
- 第6步.
刷一层全蛋液，沾一层瓜子仁，略整形。烤箱预热，中层，180度20分钟左右。
- 第7步.
出炉。
小贴士
1、此方量可做25B烤盘2烤盘，每盘15个左右，膨胀地不太厉害，如果想更喧软，可以在整形之后，再醒发30-60分钟.
2、这款小饼，刚烤好很软，放2天就硬了。
3、面粉可以用低粉，牛奶也可以换成水，如果没有奶粉，也可以用面粉代替。
4、这款小饼，皮没有什么味道，主要是馅的味道，所以馅的味道，决定了此款小饼的味道。
5、如果活好面之后，没有时间做，可以放冰箱里，有时间拿出来再做就可以，但这个时间最好不要超过24个小时。
6、此方做小餐包也很好吃，整形方法和土司一样。
