笋干
笋干泡开切丝
锅烧热油，下青椒炒熟，再放笋干稍微炒一下，就可以起锅
笋干要泡5小时左右
自制辣椒酱（来自成都的辣椒面）辣椒油（综合四个辣椒油菜谱）简单美品的笋干辣椒炒肉楚洪家宴菜辣椒笋干丝把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油，放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去，炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水，多就多放点水，少就少放点水。让它烧留一点黎味自己笋干简单版五花肉炒笋干辣椒虾皮炒笋干霏妈小厨^o^腊肉辣椒韭菜花炒笋干这小小的笋干，居然能把其它菜衬托的妥妥的——笋干烧肉
