泡椒豆豉腐竹炒圣子

泡椒豆豉腐竹炒圣子的做法与步骤

1. 1.

   圣子洗干净外壳再剖开洗掉黑色泥沙。清水加料酒姜片煮沸，放入圣子再煮沸捞出沥水。

2. 2.

   热油炒蒜片姜末至香，放入豆豉炒香。再放入泡椒、青椒翻炒。

3. 3.

   加入圣子 腐竹爆炒，添加酱油，盐，倒入小半碗温水闷至收汁即可。