萝卜糕(快手版)

萝卜糕(快手版)

萝卜糕(快手版)的做法说明

传统的萝卜糕,用现成的料弄就快好多,又好吃~  还可以把白萝卜换成南瓜,也一样好吃~

萝卜糕(快手版)的食材和调料

白萝卜200克
粘米粉200克
腊肠一根
叉烧50克
瑶柱3颗
150克
适量
酱油适量
适量
适量

萝卜糕(快手版)的做法与步骤

  1. 1.

    萝卜,腊肠, 瑶柱,叉烧切丁备用

  2. 2.

    150g水烧开,加适量盐,白萝卜煮5分钟

  3. 3.

    煮好的萝卜水不要倒掉,直接放进盘子,加粘米粉拌匀  (质地像炼奶就差不多。太干或太水适当加一些粉或水)

  4. 4.

    蒜爆香,加腊肠, 瑶柱,叉烧,酱油,盐,糖炒5分钟,上锅

  5. 5.

    最后把炒好的料铺在拌好的粉上,水开蒸15分钟就可以

小贴士

拌粘米粉的水用回煮萝卜的水会更好吃。

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