小抄佛手瓜

小抄佛手瓜

小抄佛手瓜的做法说明

佛手瓜是一种清脆而味道独的菜,虽然各家对于佛手瓜的烹制各不相同,可是佛手瓜视乎很保持这它自身本有独特的风味。

小抄佛手瓜的食材和调料

佛手瓜一个
蔬菜精适量
胡萝卜一小节
适量
胡椒粉适量
少量

小抄佛手瓜的做法与步骤

  1. 1.

    佛手瓜和胡萝卜切丝。

  2. 2.

    锅中倒入适量的油,下入蔬菜爆炒,中途适量添置一些水,采用快速抄干手法不停抄熟透为止,倒入调味料在爆炒片刻,出锅。

小贴士

避免加入太多调味料,保持熟透后依然脆爽。

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