番茄鲜虾乌冬面

番茄鲜虾乌冬面的做法与步骤

1. 1.

   鲜虾清洗后去头，挑去虾线，剥掉虾皮，虾头不要扔掉。

2. 2.

   炒锅预热，倒入适量油，锅热后入葱段、虾头，炒香后盛出备用

3. 3.

   入适量油热后倒入番茄块儿，加少量盐，炒融后加入步骤1中的头，倒入开水炖

4. 4.

   大约十五分钟倒入鲜虾、笋子，另起火开水下乌冬面，两分钟左右出锅

5. 5.

   捞出乌冬面，倒入步骤4的汤头，放上葱花和海苔即可。