孜然羊排茄子烤

孜然羊排茄子烤的做法与步骤

1. 第1步.

   橄榄油抹一遍烤盘。大葱、姜、茄子切片，和羊排堆叠，撒上孜然。注意将茄子码在烤盘底部，以便吸收上层烤出的羊油。

   
2. 第2步.

   馕掰成块，和配菜备用。烤箱预热。

   
3. 第3步.

   将材料放入烤箱烤约20-30分钟，快烤好前放入馕块，继续烤5分钟左右，待馕烤至微焦，将烤盘取出。此时茄子已经吸收了羊油的香气，配上金黄酥脆的馕，和新鲜的配菜，圆满。

   
4. 第4步.

   上一张可以看到茄子的图