香菇咸肉煲饭
香菇咸肉煲饭的做法说明
简单易做的煲仔饭 小主妇的独门秘籍～
香菇咸肉煲饭的做法与步骤
- 1.
香菇咸肉洗净后切成小丁
- 2.
起锅热油后倒入香菇咸肉丁翻炒至八九分熟 香味飘出 乘起装盘
- 3.
淘米后水倒尽 放入香菇咸肉丁 和米拌匀 加少许水 （比正常做白米饭稍稍少放一些水） 放入电饭煲开始煲饭
- 4.
煲饭到点后 加入少许生抽 用饭勺拌匀 继续保温一刻钟
- 第5步.
烹饭完毕 装盘上桌
小贴士
放入生抽后保温些许时间 可让酱油鲜味和颜色充分渗入米饭 同时又起到烘干作用 不会让米粒尝起来湿粘
同理还可以做很多品种花色的煲饭 如香肠蘑菇 或者咸鱼丁鸡粒
