现磨花生酱拌四季豆
现磨花生酱拌四季豆的做法说明
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现磨花生酱拌四季豆的做法与步骤
- 1.
四季豆用手摘除豆筋掰成段，洗淨沥干；
- 第2步.
锅中加入水煮沸，用沸水焯至四季豆变色熟透，捞出过冰水至冷却；
- 第3步.
将花生放入研钵中磨碎磨细，再加调味料拌匀；
- 第4步.
把冷却的四季豆和花生酱混合拌匀，装入器皿即可。
小贴士
四季豆如果未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道。另外为了防止出现四季豆中毒，烹煮时间宜长不宜短。
