遇见美丽心情——彩虹推推乐

遇见美丽心情——彩虹推推乐的做法说明
小时候都很喜欢彩虹,因为彩虹非常的绚丽。。。
一想到彩虹,就想到了彩虹推推乐蛋糕。
一看到彩虹蛋糕,自然就会想到了童年,心情也自然变得格外的美丽~~~
遇见美丽心情——彩虹推推乐的做法与步骤
- 第1步.
水,油,糖放入盆中搅拌均匀
- 第2步.
在放入牛奶、椰子、低筋面粉、玉米粉,蛋黄搅拌均匀
- 第3步.
蛋白中加入65克的白糖和2克的塔塔粉打发,打到蛋白为干性
- 第4步.
将1/3的蛋白加到蛋黄面糊搅拌,(注意翻拌的时候蛋白不要消泡)
- 第5步.
把蛋黄糊放入剩下的蛋白霜中搅拌均匀,蛋糕糊做完后把蛋糕糊分成4份分别上色,上色后倒入裱花带中再逐一倒入烤盘形成彩虹卷(烤盘上放好油纸)
- 第6步.
放入预热好的烤箱上火150度,下火120度烘焙25分钟
- 第7步.
出炉再倒扣在烤网上放置几分钟揭去油纸待凉
- 第8步.
蛋糕冷却后再用推推乐的压蛋糕模(圆圆的蛋糕)
- 第9步.
然后在把蛋糕模放入推推乐模具中一层蛋糕一层奶油组装完成