无锡肉骨头

无锡肉骨头的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨用水焯一下备用

   
2. 第2步.

   油6成热煸炒葱姜大料桂皮

   
3. 第3步.

   放入排骨煸一下

   
4. 第4步.

   加水，水位不要超过排骨

   
5. 第5步.

   加入红曲粉，冰糖，酱油，料酒，大火烧后转小火慢炖

   
6. 第6步.

   收汁即可