无水无油小蛋糕

无水无油小蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋沙糖混合，电动搅拌器高速搅拌至发白，转低速搅拌，至细腻可留有滑痕

2. 2.

   低粉过筛，倒入蛋盆，用塑胶板象吵菜一样拌至无干粉。

3. 3.

   将拌好的糊倒入蛋糕模，八分满，洒上坚果仁。

4. 4.

   烤箱预热，170度，中层，25分钟。