菠萝馅

菠萝馅

菠萝馅的做法说明

冰皮月饼做了几次,菠萝馅第一次做,用的瓶装菠萝。

菠萝馅的食材和调料

10
菠萝 (沥干)250g
奶粉25g
罐头 (可以牛奶代替)50g
细沙20g
澄粉10g
蛋黄1个
黄油30g

菠萝馅的做法与步骤

  1. 1.

    先把菠萝和糖水放在料理机里打成泥。

  2. 2.

    再把所有的料放在一起搅拌,除黄油,搅拌均匀倒入锅里开小火翻炒,加入黄油翻炒溶化,炒至馅料厚厚的关火倒入盘中晾凉。

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