花蟹虾干粥

花蟹虾干粥

花蟹虾干粥的做法说明

蟹肉的鲜甜融入精心熬煮的绵滑粥水里,精华尽显;炸香的虾干咸鲜脆口,更是增色不少。如此一道粥之精品,怎不让人垂涎?

花蟹虾干粥的食材和调料

花蟹500克
虾干50克
100克
15克
10克
胡椒粉3克
25克
10克
花生10克

花蟹虾干粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    花蟹洗净,去掉心脏和腮,分成小件,然后炒香

    花蟹虾干粥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鲜虾取肉洗净,用油炸干(小火3分钟)

    花蟹虾干粥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用米、少许花生油和1500克水熬成粥,再加入虾蟹煮五分钟左右

    花蟹虾干粥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加盐、鸡粉调味,根据个人爱好可适当加葱花、胡椒粉、姜末等。

    花蟹虾干粥的做法步骤 第4步

小贴士

花蟹炒香后再熬煮就不会腥哦。

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