泡泡油糕

泡泡油糕的食材和调料
| 低筋面粉 | |
| 猪油 | |
| 豆沙 | 
泡泡油糕的做法与步骤
- 1.
面粉上锅蒸半小时
 - 2.
在面粉内加入猪油,开水和面,边倒开水边搅拌面粉。面粉和成面团
 - 3.
面团取适量大小,放在手里搓匀,搓成长条,对折一下,压成厚片,取适量大小的豆沙包严。
 - 4.
锅里放油,待油温七成热时,下油糕,油糕正面朝下,入油锅后迅速翻面。
 - 5.
底部微黄,起锅。
 
小贴士
因为面粉是熟,所以炸制过程不可太长。油温要特别注意,不可太高,否则泡泡就发不起来,油温过低泡泡就飞了,

| 低筋面粉 | |
| 猪油 | |
| 豆沙 | 
面粉上锅蒸半小时
在面粉内加入猪油,开水和面,边倒开水边搅拌面粉。面粉和成面团
面团取适量大小,放在手里搓匀,搓成长条,对折一下,压成厚片,取适量大小的豆沙包严。
锅里放油,待油温七成热时,下油糕,油糕正面朝下,入油锅后迅速翻面。
底部微黄,起锅。
因为面粉是熟,所以炸制过程不可太长。油温要特别注意,不可太高,否则泡泡就发不起来,油温过低泡泡就飞了,