蒜蓉粉丝开边虾

蒜蓉粉丝开边虾的做法与步骤

1. 1.

   虾开边：把虾头拔掉，用剪刀剪开虾背，挑去虾线

2. 2.

   腌制：放入姜片和盐把虾腌制一下

3. 3.

   蒜蓉：蒜头剁碎，用茶籽油混入一点花生油炒香，装入碗中淋入酱油调匀

4. 4.

   酿制：将蒜蓉酿入虾背中，放在泡好的粉丝上

5. 5.

   蒸：排好虾后浇上少许酱油，水沸后放入蒸锅蒸十分钟

6. 6.

   出锅：蒸好后浇上热油即可