培根土豆煎小饼

培根土豆煎小饼的做法与步骤

1. 1.

   把土豆刨皮切成细丝（切完后不需要清洗，保留土豆上的淀粉）放入碗中，加入面粉调成糊（不需要加水）不需要加很多面粉，感觉能成糊就好了

2. 2.

   培根撕碎，和盐一起加入步骤1中

3. 3.

   平底锅加少许橄榄油，待锅微微冒烟后。改小火，用筷子夹起一团面糊，放入锅中，并稍微按平些。重复此步骤，直到面糊用完

4. 4.

   煎了一小会后，用锅铲反面。直到两边都成金黄色后就可以出锅装盘

5. 5.

   在盘里撒上适量的黑胡椒增加口感，并撒入细香葱作为装饰。