电饭锅鸡蛋羹
电饭锅鸡蛋羹的做法说明
香滑鸡蛋羹 ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~妈妈的味道
电饭锅鸡蛋羹的做法与步骤
- 1.
水加糖煮开成糖水，把糖水晾凉，
- 2.
将鸡蛋打发成蛋液，表面出现均匀细腻的泡沫即可
- 3.
将晾凉的糖水边搅拌倒入蛋液中，搅拌均匀
- 4.
电饭锅加水按煮饭键，等水烧开后，把蛋液倒进碗里，放进电饭锅隔水加热15分钟后关火就大功告成啦~\(≧▽≦)/~
小贴士
1.糖水一定要晾凉再加入蛋液中，不然鸡蛋会凝固成絮状
2.糖按照自己的口味添加
3.关于加热的时间经过多次操作可以调整。如果加热后仍是可流动液体状，可以再次加热至水开后关火焖五分钟，如果加热后成布丁状但表面出现气孔，说明蛋老了，下次减少加热时间
