芦笋腐竹三文鱼
芦笋腐竹三文鱼的做法说明
三文鱼一直都是生吃，用日式酱油沾芥末。这次就换了个做法，我加了腐竹进去，为了配色嘛
芦笋腐竹三文鱼的做法与步骤
- 第1步.
芦笋洗净，用刨刀刨去芦笋外面的皮，切断
- 第2步.
三文鱼去皮，切块，加入生粉，橄榄油，花椒粉腌一会
- 第3步.
腐竹提前泡软
- 第4步.
锅里下冷水，煮开后，放入芦笋焯一下
- 第5步.
热锅，放黄油
- 第6步.
先放腌制好的三文鱼下去翻炒
- 第7步.
炒到差不多变色了，就放入芦笋和腐竹
- 第8步.
最后撒盐就可以了哦
小贴士
三文鱼用生粉腌制是为了让它不容易散开来
