葡萄干曲奇
葡萄干曲奇的做法与步骤
- 第1步.
无盐黄油100g
- 第2步.
低筋面粉220g
- 第3步.
葡萄杂果干50g
- 第4步.
黄油室温融化.加糖粉用打蛋器搅拌均匀.无需打发
- 第5步.
糖粉与黄油搅拌均匀的样子
- 第6步.
分次加入蛋液.搅拌均后再加另一次.使蛋液与黄油完全混合.无分离现象
- 第7步.
加蛋液搅拌均匀的样子
- 第8步.
筛入低筋面粉
- 第9步.
用刮刀拌均匀再加入葡萄干
- 第10步.
拌均匀
- 第11步.
用手把面团整形成高约4厘米的长方形图（或圆柱形）包上保鲜膜放入冰箱冷冻一小时
- 第12步.
取出冷冻一小时的面团.切片摆在铺好锡纸的烤盘上（铺锡纸是为了好清洗烤盘.懒人的办法^_^）预热烤箱.180°烤15分钟
- 第13步.
15分钟后
- 第14步.
开吃
