荷塘鱼色

荷塘鱼色的做法与步骤

1. 1.

   鱼取净肉，洗净。改刀切薄片，卷成鱼卷，山药改刀切片，干贝温水泡开。备用

2. 2.

   竹叶洗净，摆盘山药垫底，鱼卷放上面，干贝丝放鱼肉上面，再放上姜丝。上蒸笼，上汽蒸五分钟。