孜然炒鸡心

孜然炒鸡心的做法与步骤

1. 1.

   鸡心一批两半，葱姜切丝，料酒适量，盐拌入鸡心，腌制半小时。

2. 2.

   尖椒，洋葱切块备用

3. 3.

   锅内加油，不要太多，鸡心也会出油，放入鸡心煸炒，加适量老抽。

4. 4.

   煸炒之七成熟，放入尖椒洋葱，孜然粒，放适量生抽，也可再次放些盐，翻炒菜熟即可出锅。