海鮮醬煎牛排
海鮮醬煎牛排的食材和调料
| 鲜牛肉 | 一塊 |
| 海鮮醬 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 盐 | 因为有海鲜酱，所以味道已经有些重，如果说不喜欢口味太重的可以不放 |
海鮮醬煎牛排的做法与步骤
- 第1步.
新鲜牛排用刀正反两面切口子放血水，然后抹上橄榄油，黑胡椒，盐，放冰箱上层半小时
- 第2步.
烧热锅（非常热），然后将火调成中火，锅里不用放油，因为前面用橄榄油抹过牛排，直接将牛排放上锅（听到刺啦一声，说明锅很热，很好），不要急着翻面，等一会再翻（此时可以淋海鲜酱，也可以装盘再淋）。 正反都煎均匀之后，出锅装盘~
小贴士
第一次火候不好把握，时间长了或者时间短了都会咬不动
