香脆可口的香菇酱饼

香脆可口的香菇酱饼的做法与步骤

1. 1.

   将温手倒进面粉中，边倒边搅拌。和成面团后在案板上揉至光滑，放在小盆中，加保鲜膜饧上十到十五分钟。

2. 2.

   取出饧好的面团，揉光滑后擀成圆片，刷一层薄油。均匀的涂上香菇绒酱，在饼胚上下各切两个切口，从一侧开始折饼子。

3. 3.

   依次将饼子叠好，保证一每两层饼子之间都有酱。整形后再擀成片。平底锅烧热后倒油，不需要太多，放上饼子，小火慢慢的烙。

4. 4.

   一面变色发黄时翻面，烙好的饼子，改刀装盘就可以了。