孜然羊肉炒土豆丝

孜然羊肉炒土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   羊肉拿出来解冻，如果是一个个卷的话，尽量分开不要粘在一起

2. 2.

   将土豆刨成丝，放清水过几遍去掉多余的淀粉，辣椒切丝

3. 3.

   热锅冷油，放入蒜末和辣椒丝爆香，下土豆丝翻炒几下，加少量醋，生抽和盐

4. 4.

   放入羊肉翻炒到变色熟透

5. 5.

   撒孜然粉翻拌均匀，出锅~