海苔鳕鱼

海苔鳕鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   1.鳕鱼肉洗净沥干去皮与刺，切成如小指般大小的鱼条，加入调味料

   
2. 第2步.

   2.将作法1的鳕鱼条均匀的沾上玉米粉后，沾上已打好的蛋液，再沾上海苔粉。

   
3. 第3步.

   3.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约120℃，将作法2的鳕鱼条放入锅中，以中火炸约1分钟至表皮呈酥脆状，捞起沥干油份，食用时可沾椒盐粉。

   
4. 第4步.

   OK 大功告成！