樱花奶油薄脆
樱花奶油薄脆的做法说明
好吃又好看的一款饼干 而且做起来非常简单
烤箱中层 上下火170℃ 约8分钟
边边微黄既可出炉
樱花奶油薄脆的做法与步骤
- 第1步.
用温水把盐渍樱花泡到花瓣都打开
- 第2步.
用纸吸干樱花水分
- 第3步.
黄油隔水融化
- 第4步.
糖粉倒入淡奶油中搅拌均匀
- 第5步.
分三次倒入蛋白搅拌均匀
- 第6步.
低粉过筛倒入搅拌至无粉末状
- 第7步.
倒入之前融化已冷却的黄油搅拌均匀后盖上保鲜膜静置30分钟
- 第8步.
舀一勺面糊放一朵樱花
- 第9步.
烤好后迅速用擀面杖拗出弧度
小贴士
原方子用75g糖。个人不爱太甜 减到50 感觉刚好
