广式月饼-椰香奶黄月饼
广式月饼-椰香奶黄月饼的做法说明
其实我是第一次做月饼，不喜欢吃，但是喜欢自己动手的过程！月饼皮我就不分享了，因为乐做菜里面很多方子^_^随便找一个都能成功！今天主要是馅的方子
广式月饼-椰香奶黄月饼的做法与步骤
- 第1步.
1、把所以材料准备好、黄油软化，打蛋器打顺滑加白糖打发
- 第2步.
2、分两至三次加入打散鸡蛋，搅匀。吉士粉、奶粉、澄粉过筛加入盆里伴成面糊，
- 第3步.
4、上蒸锅蒸30分钟，每十分钟取出用打蛋器打散后上锅蒸。蒸好后趁热搅散，加入椰蓉，然后用刮刀翻至平滑，包保鲜膜，放冰箱冷藏1小时以上
- 第4步.
取25g奶黄馅放到月饼皮上，收口
- 第5步.
把收好的月饼放到模具里
- 第6步.
稍微往下用点力压实后轻轻脱模
- 第7步.
烤箱预热200度（根据自己家里烤箱调温差）把月饼放进去烤5分钟后取出，刷上蛋液，再放进烤箱200度烤15分钟
- 第8步.
新鲜的月饼出炉咯^_^放凉后包装好，3天后回油，回油后味道更好！不过我今天刚做出来就被家里俩男人全部吃完^_^
