椰浆吐司

椰浆吐司的做法说明
淡淡的椰香弥补了没有牛奶和黄油的寡淡。
椰浆吐司的做法与步骤
- 1.
所有材料(椰浆留30ml)混合搅拌
- 2.
面团成团后,慢慢加入剩下的椰浆
- 3.
我用牧人王的和面机,一档成团,二档加椰浆搅拌,三档20分钟,基本出膜
- 4.
第一次发酵至面团两倍大,排气,分两份,滚圆,醒15分钟
- 5.
将面团擀长,卷起,收口朝下放入吐司盒,二次发酵至9分满
- 6.
预热烤箱170度后,烤30分钟
小贴士
酵母的存放一定要阴凉避光,不然发不起来
淡淡的椰香弥补了没有牛奶和黄油的寡淡。
所有材料(椰浆留30ml)混合搅拌
面团成团后,慢慢加入剩下的椰浆
我用牧人王的和面机,一档成团,二档加椰浆搅拌,三档20分钟,基本出膜
第一次发酵至面团两倍大,排气,分两份,滚圆,醒15分钟
将面团擀长,卷起,收口朝下放入吐司盒,二次发酵至9分满
预热烤箱170度后,烤30分钟
酵母的存放一定要阴凉避光,不然发不起来