滋补家常菜-海参鲫鱼汤

滋补家常菜-海参鲫鱼汤的做法说明
海参性温,是滋补的好食材,海参和鲫鱼煲汤,
滋补家常菜-海参鲫鱼汤的做法与步骤
- 1.
凉锅加一点点植物油,烧热,放鲫鱼稍稍煎一下
- 2.
倒入3碗凉水,放姜片,大火烧开 烧到汤呈奶白色时候放入海参 煮3分钟
- 3.
海参是熟的即食海参,所以煮2.3分钟就好了,煮久了会变硬 出锅后加盐、胡椒粉、葱花调味
小贴士
我煮鲫鱼汤爱煮白汤,白汤就是鱼中的蛋白质流到汤里了,很有营养
鱼汤奶白小秘诀:鱼煎一煎,加凉水大火
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