广式早茶，豉汁排骨

广式早茶，豉汁排骨的做法与步骤

1. 1.

   豉汁排骨 干身上粉，小苏打，碱面，生粉。腌制两个小时。保鲜膜，进冰箱。 入味腌制，先洗干净刚才腌制的粉，搓干。蒜碎，盐，油，糖，生抽，豆豉，生粉。搅拌腌制。装盘上保鲜膜，存冰箱腌制。 吃的时候，把先土豆切小块煮软放在排骨边上。加上油，上去蒸就可以了。