猪肉末，白菜末，姜末合并，再剁，直至混沌。
加如葱花，生抽，芝麻油，少许绍兴花雕（去肉腥）搅拌混合物（注意一个方向）
加少许水，继续搅拌 （让猪肉吃水，一会儿饺子有汤汁）
如果觉得馅儿太淡这时候加盐。开始包饺子
猪肉大葱水饺、猪肉木耳水饺水饺篇（瑶柱韭菜蛋、青瓜鲜虾、芹菜猪肉、韭菜猪肉、）烤猪肉薄饼&烤猪肉饭团大肚饺子－猪肉茴香 猪肉胡萝卜蜜汁猪肉脯／黑椒猪肉脯韭菜猪肉水饺 韭菜猪肉馄饨香菇猪肉和白菜猪肉饺子猪肉莲花白金钩馅儿饺子+猪肉韭菜饺子（附带饺子皮做法）炒猪肉丝（汤渣猪肉的春天）
